Puha sajtos pogácsa élesztő nélkül

Imádja nálunk az egész család a sajtosat és a sajtosat köménnyel is. Lehet variálni akár szezámmaggal is.

HOZZÁVALÓK

30 dkg liszt
fél csomag sütőpor
2 teáskanál só
1 teáskanál őrölt bors
2 tojás
1 dl tej
25 dkg vaj
15 dkg reszelt sajt

A tetejére:

1 tojás, reszelt sajt/kömény/szezámmag

ELKÉSZÍTÉS

Elkészítés: Összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót és borsot. A tojásokat felverem a tejjel, és hozzákeverem a liszthez. Alaposan beledolgozom a puha vajat, majd a reszelt sajtot, amíg összeáll. Félórára hűtőbe teszem. Előmelegítem a sütőt. A tésztát ujjnyira nyújtom és kiszaggatom. A tetejét megkenem felvert tojással vagy megszórom reszelt sajttal, vagy amivel amivel szeretjük.

Aranybarnára sütjük.