Yum Nua – fűszeres marhahús saláta Bangkokból

Hozzávalók:

• 2 kanál olaj

  

• 1/4-ed hagyma vékonyra szeletelve
• 1 -2 db. lime
• 2 evőkanál halas mártás
• 10 szál koriander
• 1/2 kg marhahús
• 1/2 teáskanál szárított chili
• 1 teáskanál pörkölt chilivel

Elkészítés: A marhahússzeleket lehet főzni vagy sütni is közepesen átsütve, hogy még puha maradjon és a húst vágja vékony szeletekre. A hozzáadandó hagyma mennyisége egyezzen meg kb. a hús mennyiségével. Jöhet a finom koriander egyik fele és a menta nagy része.

Tegye bele egy tálba a marhahúst, hagymát, koriandert, a halszószt, a chilipaprikát és a pörköltport. Adja hozzá a lime 3/4-ed részét.

Tálalja hidegen vagy melegen. – mindegy.

Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő) 

       Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.