Vajas tőkehal San Francisco-ból, ami 15 perc alatt elkészül

Hozzávalók: 

• 1 1/2 friss vagy fagyasztott tőkehal
• 6 evőkanál sózatlan vaj szeletelve
• 1/4-ed teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt bors
• 3/4-ed teáskanál paprika
• pár citromszelet
• petrezselyem vagy koriander

Elkészítés: Keverje össze a hozzávalókat a fűszerezéshez egy tálban. Szelje fel a tőkehalakat kisebb darabokra, ha szükséges, majd a hal minden oldalát fűszerezze be.

2 kanál vajat melegítsen fel a serpenyőben közepes – magas hőmérsékletűre. Miután a vaj felolvad, tegye bele a tőkehalakat és süsse 2 percig.  Vegye kisebb hőmérsékletűre a sütőt és fordítsa meg a tőkehalakat, majd tegye a serpenyőbe a maradék vajat is.

A friss tőkehalat citromlével is tálalhatja.

    Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

       Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.