Basmati rizs Dubai módra

Hozzávalók:

110 g Basmarti rizs (nálunk rövid szem)
160 g ételízesítő
2 db. babérlevél
1 teáskanál vaj
1 bögre apróra vágott kelkáposzta
2 teáskanál kockára vágott vöröshagyma
1 kanál szeletelt fokhagyma
1/4 kanál sáfrány
5 teáskanál só
1 teáskanál őrölt bors
2 evőkanál fekete bors
40 g labneh, azaz joghurtsajt
4 evőkanál lencse
reszelt citromhéj

Elkészítés: Egy közepes méretű serpenyőbe adja hozzá a vajat és süsse puhára, üvegesre a hagymát. Adja hozzá a kelkáposztát, a babérleveleket, sót, babot és a fűszereket. Tegye bele a rizst is és együtt párolja a serpenyőben. Tegyen rá fedőt és kis lángon párolja és süsse. Kb. 12 percig hagyja így, míg a rizs felszívja a levet. Ha kész, tegye félre pihentetni és tegyen rá törlőkendőket, hogy a nedvességet felszívja az ételről. Hagyja így 5 percig.

Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.