Sült spagetti húsgombócokkal – Olasz recept

 

                         Sült spagetti húsgombócokkal – Olasz recept

 

 

 

Kép és recept forrása: http://damndelicious.net/2016/01/29/baked-spaghetti-and-meatballs/

Hozzávalók: 

  • 1 zacskós spagetti tészta
  • 3 bögre marinara mártás (vagy otthon készített, vagy bolti)
  • 2 bögre aprított mozzarella sajt
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem levél

 

 Húslabdákhoz:

  •  50 dkg margahús
  • 50 dkg sertéshús
  • 1 db. nagy tojás felverve
  • 1/4-ed bögre Panko (nálunk zsemlemorzsának felel meg)
  • 1/4-ed bögre frissen reszelt parmezánsajt
  • 1/4-ed teáskanál fokhagymapor
  • 1/4-ed teáskanál vöröshagyma (felkockázva)
  • 1/4-ed teáskanál őrölt szerecsendió
  • ízlés szerint só és őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál olívaolaj

 

 Elkészítés: Melegítse fel a sütőt 375 °-osra és olajozzon be szilikonos vagy hagyományos kenő ecsettel egy serpenyőt, ami 9 × 9 átmérőjű.

Egy tálba keverje össze a két féle húst, a tojást, a pankot (zsemlemorzsa), a parmezánt, a foghagymát, a vöröshagymát, a mogyorót és szerecsendiót. Sózza, borsózza ízlés szerint. Puha kanállal vagy kézzel keverje jól össze az ételt és formáljon belőle kisebb húsgombócokat. 18-20 db. készül ennyiből, ha arányosak a gombócok.

Melegítsen fel az olívaolajat egy edényben/lábosban közepes lángon. Tegye bele a húsgombócokat és főzze addig, amíg szép egyenletesen átsül minden oldala. Ez kb. 2-3 perc. Majd vegye ki a húsgombócokat egy papírtörlőre és tegye félre.

Egy nagy edényben főzze ki a tésztát az utasítás szerint forrásban lévő vízben. Amint elkészül, keverje össze a marinara mártással.  Tegye a tésztát egy tepsibe, majd helyezze rá a húsgombócokat és szórja meg mozzarellával.

Tegye az ételt a sütőbe és süsse kb. 15-20 percig.

Petrezselyemmel lehet tálalni, de elhagyható.

 

        Jó étvágyat!

 

Ford. és szerkesztette: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

 

 

 

 


 

      Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

 


 

A Fényküldöttek fényképe.

Yana Boszorkány Jósnő

 


 

A Fényküldöttek fényképe.

Renáta Jósnő

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.