Haiti Diri Ak Pwa (rizs és bab)

 

                                          Haiti Diri Ak Pwa (rizs és bab)

 

 

Kép és recept forrása: http://www.food.com/recipe/haitian-diri-ak-pwa-rice-and-beans-373233

Hozzávalók: 

  • 1/4 bögre vaj
  • 1 db. vöröshagyma apróra vágva
  • 1 bögre californiai paprika finomra aprítva
  • 3 gerezd fokhagyma ledarálva/átpasszírozva fokhagymanyomón
  • 1/2 bögre paradicsomszósz (vagy 1/4 bögre paradicsompüré és 1/4 bögre víz összekeverve)
  • 2 bögre piros vesebab, főtt (ha konzerves, akkor a lé nélkül)
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 2 teáskanál oregáno
  • 1 db.  babérlevél
  • 1 bögre hosszú szemű fehér rizs
  • 1 3/4 bögre víz
  • erős paprika darabok vagy Tabasco chipotle mártás ízlés szerint

 

Elkészítés: Tegye fel le a vajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a californiai paprikát és süsse addig, amíg a hagyma áttetsző, üveges lesz. Adja hozzá a fokhagymát és pároljuk 1-2 percig. Tegye bele paradicsomszószt, babot, fűszereket és az erős paprikát (kihagyható, ha nem szereti a csípős, erős ételeket. Pároljuk/süsse 5-10 percig az ízek összeéréséhez.
Keverje hozzá a rizst, a vizet, sót és borsot ízlés szerint. Forralja fel, majd vegye le a hőt alacsonyra, fedje le az edényt és párolja 15-18 percig.
Amint a rizs elkészült, vegye le a gáztól és hagyja fedővel a tetején további 5-10 percig. Ezután könnyedén keverje össze és tálalja.

  Jó étvágyat!

 

 Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

 

 

 

 

 


 

     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

 


 

Tiszta Szem: http://afenykuldottek.hu/2016/12/02/tiszta-szem-josno/

 


 

Csillagfény: http://afenykuldottek.hu/2017/08/04/5095/

 

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.