Grillezett görög csirke fetával és tzatziki szósszal

                        Grillezett görög csirke fetával és tzatziki szósszal

Kép és recept forrása: http://creolecontessa.com/2014/04/grilled-greek-chicken-family-style-with/

Hozzávalók: 

  • 1 kg (kb.) csirkemell, csont- és bőr nélkül
  • 10 gerezd fokhagyma darálva vagy fokhagyma nyomót használva
  • 1 citrom a héja nélkül, ami leves
  • 1 bögre görög joghurt (sima)
  • 1/2 bögre extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál kreol fűszerezés
  • 1 evőkanál fokhagymapor
  • 1 evőkanál vöröshagymapor
  • 1 evőkanál oregáno
  • 1 evőkanál fekete bors

Hozzávalók a  Feta Tzatziki-hoz:

  • 1 bögre görög joghurt, (sima)
  • 1 db. uborka lereszelve
  • 2 gerezd fokhagyma darálva vagy fokhagymakinyomót használva
  • 1/4 bögre morzsolt feta sajt
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál kreol fűszerezés
  • 1/2 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál vöröshagymapor
  • /2 teáskanál oregánó

Hozzávalók a grillezett pita kenyérhez:

  • 6 pita kenyér
  • extra szűz olívaolaj
  • oregáno

Elkészítés: Öblítse le a csirkét, szárítsa meg, majd fedje  le műanyag fóliával és tegye a csirkét egy ételtartó zacskóba.
Keverje össze az összes többi összetevőt egy tálba és tegye be a csirkéhez és dörzsölje jól a húsba a fűszereket.

Hűtse le a csirkét és marináljuk kb. 1 órát.

Míg a csirke marinálódik készítse el a tzatziki mártást.

Tzatziki szósz készítéséhez: Tegye az uborkát egy papírtörlőre, hogy a felesleges folyadék felszívódjon.
Helyezzük a maradék összetevőket egy tálba, jól keverje össze, majd az uborkát is jól keverje bele. Tegye a hűtőbe.

Grillezze meg a csirkét, és kb. 8-10 percig süsse mind a két oldalán, amíg a leve el nem sül,és a csirke eléri a 165 fokos hőmérsékletet. Vegye ki a grillből és hagyja hűlni legalább 5 percet a szeletelés előtt.

Pita kenyér készítéséhez: Enyhén olajozza meg olajozó kefével és a tetejére szórjon az őrölt oregánot és grilleze oldalanként kb. 3-5 percig.

 Jó étvágyat!

Ford.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)


     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.


Yana Jósnő és Rontáslevétel szakértő


Evita Asztrológus Jósnő

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük