Cukormentes datolyás indiai desszert

 

Cukormentes datolyás indiai desszert

 

 

Kép és recept forrása: https://ownchef-wordpress-com.cdn.ampproject.org/c/s/ownchef.wordpress.com/2012/01/04/khajur-burfi-or-rolls/amp/

Hozzávalók: 

  • 1 dobozos sűrített tej vagy tubusos sűrített tej
  • 1 kg khajur kimagozva (nálunk datolya a neve)
  • 250dk g vegyes szárított gyümölcsök (badam = manula, kesudió, pisztácia)
  • 1/2 bögre szárított száraz kókusz

 

Elkészítés: Vágja fel durvára a datolyákat. Egy serpenyőbe tegye bele a tejjel és aszalt gyümölcsökkel. Olyan serpenyő legyen, amiben nem tapadnak le a gyümölcsök.
Lassú lángon főzze folyamatosan keverés mellett. Ne engedje, hogy az aljához tapadjon.Főzze még egy darabig, időnként keverje bele, míg puha massza keletkezik.
A kókusz egy részét szórja vajpapírra/sütőpapírra.
Kenje meg a kezét és vegyen egy darabot a masszából és tekerje egy vastag tekercsbe,majd a lapon a kókuszba, hogy befedje.
Hűtsük le a hengereket a hűtőben, végül vágja fel szeltekre, vagy tálcába tegye és négyzetekre vágja.

 

  Jó étvágyat!

 

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana jósnő)

 

 

 

 


 

     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

 


Renáta Jósnő

 


 

Manuela Spiritiszta Jósnő

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük