Zöldséges tradiconális étel Spanyolországból

 

Zöldséges tradiconális étel Spanyolországból

 

Kép és recept forrása: http://littlespicejar.com/veggie-loaded-breakfast-casserole/

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olaj
  • 8-10 db. gomba szeletelve
  • 2 teáskanál darált fokhagyma (vagy fokhagymanyomót használva)
  • ½ vöröshagyma kockára vágva
  • 2 db. paprika kockákra vágva
  • 2 bögre csomagolt zsenge spenót nagyjából apróra vágva
  • 1 kg aprított burgonya
  • 10 db. tojás
  • ⅓ bögre tej
  • ¼ csípős szósz (lehet több, vagy kevesebb is ízlés szerint)
  • só, bors
  • 1 bögre aprított sajt

Elkészítés: Egy nagy serpenyőben melegítsen fel 1 evőkanál olajat. Adja hozzá a gombákat és párolja őket 4 percig, vagy amíg pirulni kezdenek. Adjon hozzá egy kis sót, a vöröshagymát és a fokhagymát és hagyja főni 2 percig. Vegye le a tűzhelyről az ételt. Öntse hozzá a második evőkanál olajat, ha szükséges és párolja a paprikát 1 percig. Adja hozzá a spenótot, hagyja a gázon egy kicsit, majd húzza félre a gáztűzhelyről.

Olajozzon be egy tepsit, amiben megsüti az ételt. Tegye az felvágott burgonyát az edény aljára és nyomja egy kicsit össze, hogy egyenletesebben simuljanak egymáshoz. Tegye rá a zöldségeket (gombát, bors keverékeket) a burgonyára és hagyja kicsit pihentetni.

Tegye be sülni előmelegített sütőbe az ételt kb. 375 °-on.
Egy nagy tálban keverje össze a tojást, félig sima, félig csípős szósszal és egy nagy csipet sóval és borssal. Öntse a tojásos keveréket az elkészített zöldségek tetejére. Szórja a sajtot a tetejére és egy csipet sóval és borssal.
Süsse tovább az ételt, amíg a sajt ráolvad, szép aranybarna lesz. Ez kb. 45 -50 perc.

Tálalás előtt hagyja a sütőben hűlni 10 percig.

 

   Jó étvágyat!

 

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

 

 

 


 

     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

 


 

 

Zahra  Boszorkány Jósnő: http://afenykuldottek.hu/2016/09/05/zahra-tanacsadono-2/ 

 


 

Mystik Jósnő: http://afenykuldottek.hu/2017/09/06/mystik-tisztanlato-josno/

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük