Füstölt paprikás tészta saláta Chorizo kolbásszal és Piquillos

 

Füstölt paprikás tészta saláta Chorizo kolbásszal és Piquillos

 

Kép és recept forrása: https://www.tienda.com/recipes/smoked-paprika-pasta-salad.html

Hozzávalók: 

  •  1 / 4 közepes vöröshagyma kockákra vágva
  • 1 / 8 bögre sherry ecet
  • 1 csomag Pimentón de La Vera füstölt paprika makaróni
  • 1 / 8 bögre extra szűz olívaolaj (plusz a tetejére szóráshoz)
  •   spanyol chorizo kolbász kockára vágva
  • 2 gerezd fokhagyma darálva vagy fokhagyma nyomót használva
  • 1/8 bögre finom apróra vágott petrezselyem
  • 2 zöldhagyma vékonyra szeletelve
  • 1 / 4 bögre pirított piquillo paprika apróra vágva
  • 1 1/2 teáskanál citromhéj
  • tengeri só
  • őrölt feketebors

Elkészítés: Keverje össze a kockára vágott vöröshagymát és a sherry ecetet kis tálban és hagyja állni legalább 15 percig, hogy könnyedén süthető legyen a hagyma.

Forraljon fel egy bögre forró vizet. Főzze a tésztát addig, amíg meg nem puhuljuk, kb. 6-7 percig. Szűrje le a tésztát jól és hagyja kihűlni szobahőmérsékletűre.

Míg a tészta forró, főzze meg a chorizo-t kisebb serpenyőben közepes lángú tűzhelyen, amíg a chorizo ​​ropogós. A főzés utolsó pillanatában keverje össze a fokhagymával.

Tegye egybe a tésztát chorizóval és fokhagymával, olívaolajjal, petrezselyemmel, zöldhagymával, piquillo paprikával és citrommal. DAdja hozzá a vöröshagymát és fűszerezze őrölt borssal és tengeri sóval.

  Jó étvágyat!

 

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő

 

 

 

 


 

  Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

 


Emcsy: http://afenykuldottek.hu/2017/03/31/emcsy-josno/

 


 

Zahra: http://afenykuldottek.hu/2016/09/05/zahra-tanacsadono-2/

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük