Escalivada grillezett sajt 

•  1/2 bögre extra szűz olívaolaj

  

• 4 evőkanál José Andrés Tomate Frito szósz
• (paradicsomszósz, ami tud venni üzletben, bármi jó)
• 1/4 bögre apróra vágott José Andrés Escalivada
• 8 szelet kenyér
•  kb. 21 dkg Manchego sajt

Elkészítés: Tegye a kenyérszeleteket egy tiszta munkafelületre és ecsettel 1 oldalon kenje be mimdegyiket olívaolajjal. Fordítsa meg a szeleteket és tegyen 1 evőkanál Tomate Frito-t a szeletekre, majd a Manchego sajott és az Escalivada rétegeit. A tetejét a megfelelő szelet kenyérszeleteket és ezt is kenje át felül olívaolajjal.

Melegítsen fel egy serpenyőt vagy palacsintasütőt közepes hőmérsékletűre. Tegye bele a szendvicseket és süsse meg kb. 2 percig, míg a sajt meglolvad benne és enyhén megpirul a kenyér. Óvatosan fordítsa meg a szendvicseket és süsse, amíg a másik oldal aranybarna lesz és a sajt teljesen megolvadt, körülbelül 3 perc.

     Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

 Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.