Káposzta gombával és bacon-nel Taiwan-ról

Hozzávalók:

• 1/2 bögre apróra vágott szalonna
• 1 kisebb fej vöröshagyma vékonyra szeletelve
• csipet só
• őrölt fekete bors
• 8 fej közepes méretű gomba vékonyra szeletelve
• 1 kis fej káposzta csíkikra vágva (ujjnyi vastagságú)
• 1/4-ed csirkehús ízű alaplé

Elkészítés:

Vágja fel a hozzávalókat.

Egy serpenyőbe öntsön olajat és amikor közepesen átmelegedett, tegye bele a szalonnadarabokat.

Ez után hozzá teszek sót és borsot és addig sütöm, míg áttetszőek  lesznek.

Miután ezek megpuhultak, adjon hozzá még egy kis sót és borsot és a szeletekre vágott gombákat. Süsse addig, míg az étel állaga nem lesz túl nedves, híg.

Majd bele bele kerül a káposzta.

Süsse 5 – 10 percig kevergetve az ételt időnként és tegyen rá fedőt, míg nem keveri az ételt. Közepes hőmérsékleten süsse. Ízlés szerint sózza, borsozza a végén.

A recept- és képek forrása: http://nomnompaleo.com/post/3101298440/stir-fried-napa-cabbage-with-mushrooms-and-bacon

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)