San Franciso-i sertéshús

Kép és recept forrása: http://www.myrecipejourney.com/2013/10/san-francisco-pork-chops.html

Hozzávalók 4 személyre:

4 db. csont nélküli sertéshús
só
bors
2 kiskanál olívaolaj
4 nagy fokhagyma ledarálva
1/2 bögre szójaszósz
1/2 bögre tyúkhúsleves
4 teáskanál világos barna cukor
1/4 kiskanál őrölt pirospaprika
2 kiskanál kukoricakeményítő és 2 kiskanál hideg víz összekeverve

Elkészítés: Sózza és borsozza meg enyhén a hús mindkét oldalát. Tegyen olajat és serpenyőbe és melegítse fel kb. közepes hőmérsékletűre. Ebben süsse meg a sertéshús mind a két oldalról.

Adja hozzá a darált fokhagymát és hagyja megbarnulni. Ez után öntse bele a szójaszószt és a tyúkhúslevest, a barna cukrot, és pirospaprikát. Keverje jól össze a sertéshús darabokat az öntettel.

Simítsa rá a hússzeletek mindkét oldalára az öntetet.

Fedje le a serpenyőt és süsse kisebb lángon a pároláshoz és párolja 3-4 órán át.

Amikor főzi, adja hozzá a kukoricakeményítős vizes oldatot és keverje addig, amíg a mártás megsűrűsödik, majd tálalja a sertésszeleteket ezzel a sűrű mártással ráöntve a húsokra.

Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána

Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.