Grillezett görög csirke fetával és tzatziki szósszal

Hozzávalók: 

• 1 kg (kb.) csirkemell, csont- és bőr nélkül
• 10 gerezd fokhagyma darálva vagy fokhagyma nyomót használva
• 1 citrom a héja nélkül, ami leves
• 1 bögre görög joghurt (sima)
• 1/2 bögre extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál kreol fűszerezés
• 1 evőkanál fokhagymapor
• 1 evőkanál vöröshagymapor
• 1 evőkanál oregáno
• 1 evőkanál fekete bors

Hozzávalók a  Feta Tzatziki-hoz:

• 1 bögre görög joghurt, (sima)
• 1 db. uborka lereszelve
• 2 gerezd fokhagyma darálva vagy fokhagymakinyomót használva
• 1/4 bögre morzsolt feta sajt
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál kreol fűszerezés
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál vöröshagymapor
• /2 teáskanál oregánó

Hozzávalók a grillezett pita kenyérhez:

• 6 pita kenyér
• extra szűz olívaolaj
• oregáno

Elkészítés: Öblítse le a csirkét, szárítsa meg, majd fedje  le műanyag fóliával és tegye a csirkét egy ételtartó zacskóba.
Keverje össze az összes többi összetevőt egy tálba és tegye be a csirkéhez és dörzsölje jól a húsba a fűszereket.

Hűtse le a csirkét és marináljuk kb. 1 órát.

Míg a csirke marinálódik készítse el a tzatziki mártást.

Tzatziki szósz készítéséhez: Tegye az uborkát egy papírtörlőre, hogy a felesleges folyadék felszívódjon.
Helyezzük a maradék összetevőket egy tálba, jól keverje össze, majd az uborkát is jól keverje bele. Tegye a hűtőbe.

Grillezze meg a csirkét, és kb. 8-10 percig süsse mind a két oldalán, amíg a leve el nem sül,és a csirke eléri a 165 fokos hőmérsékletet. Vegye ki a grillből és hagyja hűlni legalább 5 percet a szeletelés előtt.

Pita kenyér készítéséhez: Enyhén olajozza meg olajozó kefével és a tetejére szórjon az őrölt oregánot és grilleze oldalanként kb. 3-5 percig.

 Jó étvágyat!

Ford.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.

Yana Jósnő és Rontáslevétel szakértő

Evita Asztrológus Jósnő