Füstölt csirke cézársalátával

Hozzávalók a díszítéshez: 

• 1 tojás
• 1/2 kanál szárított mustár
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál vörösborecet
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• 2 kávéskanál Dan T füstölt szósz
• 1/3 – 1/2 bögre extra szűz olívaolaj

Hozzávalók a csirkéhez:

• 4 – 6 csontozott csirkemell
• 1/4 bögre Dan T füstölt mártás
  1/4 bögre a tetejére

Hozzávalók a salátához:

• egy nagy fejű piros levélű saláta
  vagy körülbelül 18 bögre kaliforniai mix
• 1 db. édes piros paprika szeletelve
• 2 db. koktélparadicsom szeletelve
• 3/4 bögre frissen reszelt parmezán sajt

A dízsítés elkészítése: Tegye az első 6 összetevőt egy turmixgépben és aprítsa 10 másodpercig. Utána adjon hozzá olajat.

A csirke elkészítése: Keverje össze a Dan T füstölt szószt, majd tegye bele a csirkát és marinálja (pácolja) 30 percig. Grillezze a csirkét a grillen (vagy süsse serpenyőben, mindegyik oldalon 4 percig vagy amíg teljesen átsül.) Hagyja állni 5 percig, majd szeletelje fel a csirkét.

A saláta elkészítése: Készítse el a zöldségeket ízlés szerint – díszítse fel a tálat velük. Adja hozzá a paradicsomot, paprikát és sajtot, majd szórjon rá még párat. Tegye a tányérra a salátát és próbálja a csirkét spirális formában rátenni. 4-6 főre elég lesz.

Jó étvágyat!

Ford. és szerk.: Somogyi Diána (Yana Jósnő)

     Nem találja a szerelmet, vagy úgy érzi, hogy rátalált az Igazira, de nem tudja, hogy kölcsönös e az érzés? Ne éljen kétségek között! HÍVJA MOST országunk legjobb jósait az oldalon és választ kap minden kérdésére.